無聊隨筆

9月23日 星期二 陰 沒外出，準備出門，停更數天。

9月22日 星期一 陰 步行去了特記超市，坐車回，1萬5千步。 上回 見到特記大米特價。今日特地帶齊運輸裝備去托。 正價一包£8。買了2包，慳了£6。但結果買了不少海產回去... 究竟是省了錢還是花多了錢呢？

9月21日 星期日 陰 去了 Croydon自助火鍋燒烤 ，5千步。 一個人去食，好像沒上次的好。食材也好像差了些？沒有了『名貴食材』冬瓜，海鮮亦好像沒上次的新鮮。 再談談廿一點。 著名廿一點玩家戴子郎寫過：西方人比中國人賭得較理性，會多計算少靠運氣。但在英國兩年，不覺如此。就算不計唐人街的東亞裔賭客或印裔賭客，本地白人賭客也不見得多理性。 廿一點本業其實不大賺(賭場優勢約0.5%，若賭客玩得正確)，Side bet才好賺： (1) 買保險，即莊家明牌A時，賭他另一隻牌是10點成為BlackJack，買1賠2。總共13種牌，有4種算10點(K、Q、J、10)，有4/13機會中。所以莊家優勢就是1/13，大約7.7%。 (2) 買Pair，賭玩家兩隻牌成對，買1賠11。總共13種牌，成對的機率是1/13。所以莊家優勢也是1/13，大約7.7%。 大概這兩種屈機太明顯，不太受歡迎。在澳門好像不是，但至少在英國如是。在英國賭場，Side Bet一般是這三種：Perfect Pair、21+3、Top 3。 (3) Perfect Pair 比純粹買1賠11的Pair複雜，莊家優勢較小，約5.8%。 Hand Pays Combintions Probability Return Perfect pair 30 780 0.0160772 0.4823151 Colored pair 10 936 0.0192926 0.1929260 Red/black pair 5 1872 0.0385852 0.1929260 Non-pair -1 44928 0.9260450 -0.9260450 Total (6 decks)   4...

9月20日 星期六 陰 今日入城，7千4百步。 之前有一段時間沒去賭場。因為賭運實在太差。 從前在香港，間中都會去澳門玩兩手。廿一點的賭場優勢大約是0.5%(如果賭客用正確的打法)，算是眾多賭博遊戲中最低的。我是輸多贏少，但印象中大概是6:4甚至55:45，輸的不多，同期望值相差不大。不完美、可接受、須改進。 但來英以來，賭運很差。純以場次計是輸贏差不多，但是贏的時候贏得少，輸的時侯輸得多。即是贏粒糖輸間廠。或者是心態問題？想贏怕輸的心態都算嚴重。往往𡚒戰一番，由輸變贏少少之後就離開。一直贏，好像只試過一次，也不夠貪心的只贏了£300就走了。而一直輸的話，就一直輸到離開為止啦。 而且，賭運的確差。最離譜的是上Cunard遊輪，手洗廿一點有得數牌，多次用Hi-Lo數牌法達到真2真3(即理論上已變成賭客有利約0.5%~1%)，但有利時加大注碼時就輸錢。的確是大牌多，理論上莊家易爆，但莊老是拿19/20點真的沒辦法。 再者，在英國因為防洗錢好嚴苛，大額現金提取不方便。ATM提款限額低，一般是幾百鎊。拿得多要轉帳去不同銀行分開提錢。在澳門賭場不時見到在人拿着成疊千元大鈔(目測過十萬港元)，但在英國多過一千鎊已算大額。不過亦因為如此，英國賭場的最低注碼遠比澳門為低：廿一點一般£10有得玩，在澳門大多數賭場是300或500港幣起步。 網上賭場反而方便。亦可以賭得更小。但亦可能太方便，感覺始終是不同。賭運亦不見有好轉。 不過，有一間賭場，Palm Beach，去過幾次，僥倖未輸過。也許是Sample Size 太細？但贏就是贏。為什麼我不是次次都去那兒呢… 今次也不例外。但過程一點都不順利。由贏變輸再變中輸再變大輸再最後贏少少。拿到成疊£50(下圖)，好似贏大錢似的，但這些其實只是賭本。賭場職員還建議我不要拆封條，這樣去銀行入錢銀行職員就不會留難。喂，只是一千鎊... 依然是想贏怕輸？贏少少就走？但時間已經是近晚上九時，體力已開始下降。還是去吃晚餐較實際。英國的餐廳早收呢。 結果還是去了Kulu Kulu。不過今次覺得怪怪的。蕎麥麵的份量好像少了？ 手卷也好像在運輸帶上放了很久似的。

9月19日 星期五 陰 先去Cheam，再去特記超市，坐車回，1萬零3百步。 即興一個人去了Cheam的Sushi Joe。好彩有位。但餐牌好像同 上次 去不同了？ 內容似乎無大分別。不過很多食物沒得單點，一定要叫套餐。例如今晚叫的魚生飯。 上次散叫£19。現在連前菜連湯連甜品£29。雖然上次有免費湯送啦。 收費略作調整也好。之前收得太便宜，我驚他做不住呢。 夜遊特記超市。大米減價，但沒帶手拉車，無法搬運。下星期準備好再來。

9月18日 星期四 陰 去了利記超市，步行去坐車回，7千5百步。 下星期A放假，見上兩次去法國意猶未盡，再去多一次好了。 五月坐船，八月坐飛機，今次坐火車。去巴黎的話，其實坐火車價錢同坐飛機貴少許，但應該花少些時間。不過今次計劃去Lille/Dunkirk，太近無飛機坐。 還特地從圖書館借來旅遊指南。沒有淨介紹法國北部的，就選了最新的。 但回家一看，發現中伏。Lille加上Dunkirk的介紹都不超過一千字，五分鐘看完。在圖書館看完都可以，不用做苦力托來托去。 今時今日，還是上網查資料較方便。旅遊指南都是夕陽行業。最大的功用就是電話無電或者網絡接收不良的時候...

9月17日 星期三 陰 去了阿記超市，坐車回，8千8百步。 金石堂的貨到了，只用了幾日，好快。 友人W好介紹，看了工頭堅在 YouTube 講他去京都，由歷史的角度去講的，聽得頗有趣，就『中計』買了他的新書。無論如何，買一本京都的書，怎樣都比去一次京都便宜。去不了京都，看了當去了。 不只是錢的問題：雖然去次日本的預算可以去歐洲3~4次。俄烏仍然在戰，民航機過不了其領空(除非你想坐俄羅斯或大陸的航空公司)，飛一次日本往往要超過24小時。還是先再等等... 又『順便』買了楊照老師的新書。 之前已買了數本楊照老師的通史系列。比較奇怪，有少許強迫症的我居然沒買齊全套。反正都是只看了小部份： 既然這本算是『一本等於全套』，又是買了再算。

9月16日 星期二 陰 沒出門，算零步。 全力衝刺，終於完工。同樣是2000塊地圖，今次比 上次 快多了。遺憾是缺了一塊。 因為不同國家用了不同顏色，難度不算高：除了俄羅斯。她實在太大，而且真真不熟其地理。其實 小時侯玩戰棋 ，後來玩Paradox的Europa Universalis，對歐洲地名也知個大概，但對莫斯科以東的，真是無印象。還好塊數比上次少，用Trial and Error大法夾硬搞定，不用查Google Map。老實，要查的話，那些俄文地名都不知怎麼輸入。 大概不會再入手同系列的德國/美國版了吧...

9月15日 星期一 陰雨 去了Croydon，車仔接送，5千步。 Rico即興約去Croydon Costo，有車接送，少少雨都無所謂了。 之後又去了榮業行的越南餐館。這應該是最近家可以食到越南餐的地方。比Morden的Meet W.G要近，不過比Meet W.G要貴少許。  上次叫了生牛肉河，今次試熟牛。 其實差不多。保持一貫的正常越南牛肉湯河的味道。 順道在榮業行買了月餅，初看以為是紅豆餡，其實是紅腰豆餡。

9月12日 星期日 陰雨 去了New Malden，1萬零1百步。 龍鳳中超在New Malden的分店開了，決定去看一下。 先吃飯。想再去K-Town吃 無燒烤的自助午餐 ，但弄錯了，原來只有星期一至五有供應。於是吃了貴版的烤肉自助餐。 現在有了比較。雖然同是烤肉自助餐， Daiu 比K Town貴，但感覺上Daiu性價比要高好多。例如生蝦，K Town已經不錯，但Daiu還要再好一些。 無論如何，來都來了，記住想吃的餐星期一至五才有。 龍鳳的店在Wilko舊址，High Street的正中間。似乎比唐人街的店還要大，但貨的種類當然是差不多。總之以後不用入城都可以了。 又：今日人流極多，雖然大部份人都是看而不多買。但，用手推車的話，因為太多人，近乎吋步難行。

9月13日 星期六 陰雨 出門到Sutton 看球，9千8百步。 今日英超12:30早場，阿仙奴對剛換了領隊的諾定咸森林。去了Sutton火車站旁的Old Bank邊吃邊看。Old Bank好像又換了餐單。 今場大勝軍心不穩的森林令人不意外，意外是阿仙奴在多位主力缺陣，表現似乎無大影響。開季第四場，已經沒了Saliba、White、Saka、Havertz同Jesus，打了幾分鐘再傷了Ødegaard，加上Rice同Martinelli還有後備席，等於沒出大半隊正選。若是去年如此讓賽，肯定慘不忍睹。但今日全隊表現，實在不覺同Full Team有好大差別。尤其 Mosquera、Eze同Madueke的表現並不比其位置的正選差。 今年花錢值了。

9月12日 星期五 陰雨 沒出門，算零步。 整天都在砌圖。 A不在家，本來想外出晚飯，但一出門就下雨。 只好自己來：

9月10日 星期四 陰雨 步行去利記，坐車回來，步。 外出，有時會買了意外之物。 先在TG Jones，即從前的WH Smith，見到大本書大減價。其實之前都買過幾本大本書，只看了少許。但總覺得很划算，還是買了： 找一本DIY書看家。 £9大本書英國史，以前買了本中文小書講Tudor皇朝(沒開始看)都不只這個數。 在利記又看到好像很便宜的磨豆機(£9.99)： 我是懶人，正常是不會自己磨咖啡豆再泡咖啡的。若非三合一咖啡太貴，連研磨咖啡 (Ground coffee)都未必會用。即溶咖啡？沖泡過程同研磨咖啡差不多，都要加糖加奶，反正都 買了咖啡壺 。 其實是因為買錯了咖啡豆。這個UCC咖啡豆同咖啡粉的包裝很相似，我竟然分兩次買了兩包，還要是開封以後才發覺出事！ 無辦法。約£8的沉沒成本。要麽投降，送給朋友，要麽Double Down... 好像不貴，就買了。還算好用。應該是不能用水清潔的吧，很難弄乾的。但若將來用第二種咖啡豆，就難免混合了味道。

9月10日 星期三 雨 下雨沒出門，算零步。 在Amazon訂的砌圖架到了。今日開工。 是同 之前英國地圖 砌圖的同一間公司出品。這次應該較容易，因為不同國家用了不同顏色。 這嗜好真的要趁現在視力還可以，老花不太嚴重時玩。同上次一樣，地名的字體太小了。

9月9日 星期二 晴 再由家中步行去Coulsdon，1萬4千1百步。 今次沒有繞路，也沒花太多時間找路(畢竟 不久前 才行過一次)，但比上次花了多了約15分鐘。也許兩個人行會比一個人行慢些吧。 難得在英格蘭的陽光普照。 上次沒留意，原來路上有好大粒菇。 季節不對，花田現在是草田。 到了Coulsdon，今次不去試意大利壽司了。去了正宗意大利餐廳。外表不起眼的小店。 懷舊裝飾。 我還是不懂欣賞Risotto的妙處，權當轉換口味。但Pizza好得：吃得出餅皮是現製的。材料也新鮮。 甜品普通？A喜歡就好。

9月8日 星期一 陰 沒出門，算零步。 A看到了房子外牆有從牆上出水喉的洞滲出。鑒於她之前在香港對舊屋厠所滲水的歇斯底里的表現(雖然現在反應比較正常)，不得不慎重處理。 仔細觀察，發現水喉是廁所水箱的出水喉。滲水的原因應該是該水喉在牆身的部份有裂縫，水從那兒滲出外牆。但我覺得好奇怪，廁所水箱的出水喉不是應該出去馬桶的嗎？ 一般Overflow Tube 的水是流入馬桶的。之前在香港住過的地方都是如此。 但一開蓋，發覺我的水箱是有些不同： 出水喉有兩條，而且出外牆的那一條比較短。即是，水滿溢時會先射出外牆。 但沖水幾次，水補充完之後，水位應該未達到滿溢呀。隔了數小時侯再看，原來入水口封得不夠實，水會好緩慢的增加，很久不沖厠水位就會滿溢。 換水喉當然不會考慮，好貴。簡單粗暴的辦法，封了出外牆的出水口，水位再升高不就滿溢至去馬桶的那個出水口嗎？ 原來又不行。設計好差，去馬桶的出水口比水箱按鈕的位置還要高，而水箱按鈕亦不完全封密，會滲水出外。 沒辦法了，除了每隔一會去沖厠，只有把整套Refill Tube有關的換掉。看YouTube別人換好像很容易，但我對自己的手藝可沒什麼信心。 原來A好快已找了師傅檢查同報價。算了，還是留給專業的人的做吧。

9月7日 星期日 晴 去了Croydon，7千4百步。 在網上發現了 Daiu自助餐 。火鍋燒烤2合1，£35一位90分鐘。午餐時段去試下。 比起同樣是 JRC集團在Croydon的自助餐 ，這個好得多了。 一人一坐位，有獨立火鍋同燒烤爐。抽氣做得不錯，食完不覺全身油煙味。 肉的選擇多而精。牛舌、肉眼、西冷、羊肉同豬五花腩。無試豬肉，但牛羊都好得，新鮮夠肉味。 肉還有豬肩、雞腎、牛肋骨、韓式醃牛/雞。只試了兩種醃過的牛肉，都不錯但我還是較喜歡原味的感覺。海鮮比一般的韓式自助燒烤多，墨魚三種、蝦，還有少見的蟶子同蜆。蝦足夠新鮮，少許彈牙，燒烤或火鍋都好味。 火鍋部份覺驚喜。牛內臟有四五樣，可以夠做牛雜。牛丸是爆漿的。其他牛羊肉片魚蛋等都有中上水準。 蔬菜類有不少在香港普通料，但在英國是高檔食材的：冬瓜、白菜、響鈴、螺頭、雲耳、豆卜、蓮藕... 總之食得好盡興。晚餐都不用吃了。

9月6日 星期六 晴 步行去了星記超市，坐車回來，6千7百步。 眾多超市，原本我去得最多的是Sutton的摩記，因為近。但摩記昨年屋頂漏水之後就一直都未重開。之後去得最多應該是星記。 Sutton的7大英超，價格上大概是威記 > 星記 ~= 馬莎 > 阿記 ~= 摩記 ~= 特記 > 利記 為何會去星記最多呢？ 超市的會員計劃，通常是個別貨物有特價，也不一定特別便宜。不過，星記的會員特價，有時真的變得超級便宜... 累積消費，亦不覺得有其他實用的優惠。利記好些，間中有免費贈品。最實惠是星記，直接當錢用。剛用了1,000分 = £5。 又，原來Sutton星記都有自助配鎖匙機，實不用 遠去New Malden 。

9月5日 星期五 晴 去了Croydon，步。 午餐不想煮，就坐火車去了大同飲茶。 兩個人叫了三籠點心 + 福建炒飯。 但總覺得福建炒飯的份量好像縮少了。印象中福建炒飯的量是其他炒粉麵的1.5倍。(所以價錢都是太約1.5倍?) 不忿，找舊圖： 假設匙杓的大小不變，明顯隻碟是變小了。 既然價錢貴些又不是較大碟，下次不叫福建炒飯。