無聊隨筆

11月27日 星期三 陰 去了阿記超市，5千7百步。 上了Amazon Prime 網站想繼續看戲，頗生氣。明明應該免費收看(正確來說是已包括在月費內)，為何還要加錢？昨天都不用呀。 搞清楚，原來是VPN問題。用VPN去英國都不當仔在英國。 這套從前未看過。 已知趣聞： (1) Bond Girl Camille 的演員是烏克蘭-俄羅斯混血。當年她演占士邦片還收到恐嚇呢，話她『叛國』喎，竟然同KGB的敵人占士邦一齊... (2) 其實她扮南美人根本不像，同片中其他拉丁裔/原住民演員比較就知；雖然已經將角色設定成玻利維亞-俄羅斯混血。 看後一點感想： (1) 當時只有間諜用的先進科技，現在你我隨手拿部鏡頭好的iphone + Google Map都做到。不過片中占士邦用的是Sony Ericsson。 (2) 所以片中設定在今天不能成立：不可能偷偷地建水壩、截水源，人為製造乾旱，然後用偷建的水庫來賣水。在Google Map衛星圖片中奸角的行為會無所遁形。

11月26日 星期二 陰 去了阿記超市，4千6百步。 Amazon Prime直到週未都有不用加錢的占士邦片，就看了... 我從前應該看過的。但畢竟是近20年前的戲，已不太記得劇情。 最有印象的： (1) 占士邦是『真‧賭神』，賭場內戰無不勝。Texas Poker拿同花順。 (2) Bond Girl Vesper (Eva Green) 最後背叛了占士邦及自沉水中而死。 (3) Eva Green真的很美。 重看後的一點看法： (1) HM Treasury派一個23歲(電影設定，Eva Green當年26)，較初級的會計員(政府工按年資晉升，她會有幾高級？)看住占士邦，而她可授權5M給占士邦Buy-in(她拒絕了)。政府喎！咁都得？不過動作片(亦有愛情動作)不應計較。 (2) 原來占士邦在Texas Poker最後一局，第四隻牌已經拿到同花順(即已贏硬)，全部都是做戲玩你班傻仔。 (3) 白人再美，皮膚通常都較差。在比較素顏的幾幕，在高清的Mon看得清楚，其實Eva Green 面上都幾多雀班。

11月25日 星期一 晴 步行去Wallington，坐火車回來，8千3百步。 路過Carshalton Park，11月難得好好陽光： 去了Iceland 超市，出了很多過節食品，但沒有買，一無帶冰袋，二要檢查雪柜有無位。只買了以為是最平的Quarter Pound漢堡扒：£3有10塊。但，回家試了一塊，發覺上當，原來不是純牛肉，漢堡扒有其他食材，這樣就比較貴了。

11月24日 星期日 陰雨 行了阿記超市，5千4百步。 Rico夫婦去Sutton的Throwley Yard戲院看《破‧地獄》早場，約我吃午餐。沒什麼想法，又又去了高街Wetherspoons。 明明是 預製菜 ，但他就是做得比我做的好。同樣Margherita Pizza，Wetherspoons做的比我Air Fry Frozen的好味好多。 食完飯，吹完水都4點，週日什麽店鋪都早收，行一陣阿記都要回家。

11月23日 星期六 陰雨 去了阿記超市，4千2百步。 A在Amazon 黑色星期一下了單，於是我今日成日坐在家中等貨到。同一張單同一日送貨都要分幾次，無辦法，應該由不同的倉過來。 下午七時才收完貨，去老地方吃些熱食。 還是叫了燒鴨瀨，很難在家中做燒鴨。 還有蝦腸。英國的急凍點心似乎沒有腸粉，從未見過。 在阿記超市買了紐約芝士蛋糕。 今日沒看直播，只看了BBC的Match of the Day。原來從前香港無線電視是原汁原味的搬了MOTD的片首音樂過來： 不看直播就贏3-0。(剛好對上3次看聯賽直播都輸)只看精華，愛隊似乎很輕鬆贏3-0？有或無Ødegaard進攻的流暢度差很遠。今場輪換出Jesus，又是見他很努力但無入球，有些唏噓。 又，上次聯賽曼城這樣大敗是幾多年前了？

11月22日 星期五 晴 去了星記超市，6千1百步。 見有特價腐皮壽司，£3有4件，試下。 我不介意冷食，亦已預計飯比較硬，但實在好硬，是完全唔得那種。但，吃了兩件之後，將其餘兩件放入微波爐叮十幾秒。之後熱些，亦感覺較濕同較身，好些。由完全唔得進化到一試無彷。. 晚餐全是自製速食。一個人食，一不小心似乎弄得太多了。最後沙律只吃了少許...

11月21日 星期四 陰  去了利記超市，5千7百步。 今年諾貝爾經濟學奬得主的著作。又是很久之前買但一直都未看的： 照例留個記錄。  書名：國家為什麼會失敗 作者：戴倫．艾塞默魯 Daron Acemoglu、詹姆斯．羅賓森 James A. Robinson 分類：經濟、歷史 開始讀：2024年10月   讀完：2024年11月   詳情：平裝 560頁，金石堂海外購入  目錄 推薦序：大哉問，大哉答∕林明仁（臺灣大學經濟學系教授） 序言 第1章 很靠近卻很不一樣 第2章 無效的理論 第3章 富裕與貧窮的形成 第4章 小差異和關鍵時期：歷史的重量 第5章 「我已見過未來，它行得通」：榨取制度下的成長 第6章 漸行漸遠 第7章 轉折點 第8章 別在我們的領土：發展的障礙 第9章 倒退發展 第10章 富裕的擴散 第11章 良性循環 第12章 惡性循環 第13章 當前的國家為什麼會失敗 第14章 打破窠臼 第15章 理解富裕與貧困 ======================================================= 看了頭幾章之後，發現本書算是對另一本更早的同類書籍《槍炮、病菌與鋼鐵》的回應同補充。《槍》亦是講為什麽有些人類社會發展得好，有些不好。《槍》書是地理決定論：農業/畜牧社會所需的可馴化的動植物大部份都在歐亞大陸，尤其在西亞。而非洲/美洲/澳洲只有很少量或沒有可馴化的動植物種。亦因歐亞大陸正好是東西向，氣候大致不變，故馴化的動植物亦可以傳播出去，所以最後整個歐亞大陸都發展出文明度較高的社會。非洲/美洲是南北向，澳洲根本自成一塊，很難得到其他人類社會馴化了的動植物(連同動物身上的病菌)同技術，故發展不出相近文明度的社會，亦在歐亞大陸的病菌到來時傷亡慘重。 但《槍》書很難解釋再之後的事(即，漢朝印度波斯羅馬聯通之後，歐亞大陸的社會基本上都有了類似的基本農耕畜牧技術)： (1) 為何西歐比東歐發展得好？ (2) 同樣是由歐洲人在美洲建立的殖民地，為何北美和拉丁美洲到現在的發展差這樣多？ (3) 為何工業革命發生在英國？ (4) 最顯而易見的，為何南北韓過了70年後，經濟發展差這樣多？ =============================================...

11月20日 星期三 雨  去了有線游泳館，9千4百步。 上番Odeon網站，原來過去一年在英國看了五部港產片。 2020、2021、2022和2023，我在香港也只是看過《乜代宗師》、《殺出個黃昏》、《飯戲攻心1》、《正義廻廊》同《毒舌大狀》，差不多四年才看了五套。人總是犯賤的。在香港時可以很容易看到時又不太去看，通常一些介乎於想去看但又不覺得一定要看的電影就沒有看。來到英國要坐大半小時巴士去看呢，反而一年就看了五套。 不過公度講，除了《填詞撚》，如果我還在香港大概都會入戲院看。 但排次序的話，我覺得《破‧地獄》>《九龍城寨》>《填詞撚》>《飯戲攻心2》>《金手指》。 對，恰巧是越近期看的越好看。 《金手指》- 有梁朝偉劉德華莊文強，期望太大，以為是《無間道》般的製作。是用了很多錢，但故事講得不太好，所謂『雙雄對決』全完不是那回事，亦可能忌諱陳松青還在生吧。 《飯戲攻心2》- 沒有黃子華真的差了很多。比起第一集近乎完美的劇本(沒一場多餘的戲)，這集有些悶場。但勉強完成到一個講得通故事已有交代。亦是『收得之後拍的續集不會比首集好看』定律的體現。 《填詞撚》-沒抱有太大期望入場，但反而覺得的有趣。是導演半自傳的故事但不悶。葛民輝的演出令我驚喜。 《九龍城寨》- 九龍城寨的情懷，由頭打到尾。很久沒入場看港產動作片。對上一次應該是《葉問N》?劇情少許犯駁但動作片不應計較。 《破‧地獄》- 有黃子華許冠文已經足夠吸我入場。劇本是《飯戲攻心》的級數：近乎完美。有笑位有感動，還可引起觀眾反思。A話有些地方講得不夠細：但已經兩小時了，好難再加戲，或者要將來等Director's Cut。

11月19日 星期二 雨 去了Kingston破地獄，1萬1千3百步。 其實現在住大倫敦比三四十年前相差很多。至少港式飲食娛樂不缺，若不介意價錢稍貴的話。 去Kingston先去 YimChai 飲茶差不多只成習慣。覺得他比Sutton的老地方還要再好一些。 乾炒牛河在這裏是名物。前後左右幾枱都有叫。 英國商場的聖誕裝潢已全面出動。 連戶外的聖誕市場都已開始。還有一整個月才到耶。 原本想在Sutton看《破‧地獄》的，但Sutton的Throwley Yard戲院得幾十個位，幾乎場場爆滿。還是去Kingston Odeon看看。今次買票的確奇怪：有一場15:15近乎滿座，有一場15:30沒人，應該是後加的場次。港片在英國還有得加場，很神奇的感覺。 劇情就不講了。總之是認認真真拍的電影，亦有合適的好演員，完全值得一看。

11月18日 星期一 雨 只去了馬莎，2千8百步。 一出門已毛毛雨。原本想步行去Wallington，不敢博了，先去喝一杯。 用Octopus Energy的免費優惠，一個星期有一杯： 今日試下做蝦天婦羅蕎麥麵。當然全部都成速成食品。 之一，Costco蝦天婦羅： 買過幾間超市牌的蝦天婦羅，他是最大隻的。 放入Air Fryer 15分鐘即可。 之二，高湯。 之前友人N在香港帶來的韓國高湯包。放入沸水3分鐘即可。 之三，蕎麥麵。 根據指示，放入熱湯煮3分鐘即可。 買相還好，但... 蝦的炸漿很厚，但速成品沒得計較。 問題是蕎麥麵太軟！煮了比3分鐘略多，而因為天婦羅未得，等待時麵放在熱湯內太久。 應該用冷麵做法，一樣用開水煮麵3分鐘，然後過冷河放在旁待用。食用之前才放熱的高湯，這樣麵會硬一些。

11月17日 星期日 晴 去了溫布頓農夫市場，1萬5百步。 早上的確是晴天，但回家後夜晚下雨。 正奇怪交通燈的顯示。 轉頭看到一隊騎警。原來如此！ 農夫市場其實不大，恐怕比之前在Wallington見到的還要小一些。 £1.5一隻生蠔，老闆幫手開埋。不算大隻但以這個價錢很值。 溫布頓應該算富人區。在地產代理店看到的House全部都過£1M。有幾間高級食材店(Sutton可沒有)，這是其中最大間的。 連白米的包裝都精美些。 小時候過節見到會很高興，但現在就算了。 連賀卡都很高檔。 網上見到這店，早就想去一次。可以稍微止一止旅行癮。 感覺就是去了日本。 比起去Japan Centre (無論Westwood店還Leicester Square店)是還似。去Japan Centre似去了阿信屋或都日本城多些。 午餐食泰國菜。溫布頓有幾間泰國菜館。 海鮮拼盤不錯，很足料。 但菠蘿炒飯沒有原個菠蘿殻。究竟原個菠蘿殻是正宗泰式還是香港化的泰式？ 飯後還去了久違的摩記超市。唉。Sutton那間何時能重開？

11月16日 星期六 陰 去了高街兩次，7千5百步。 上午約了Rico夫婦去Wetherspoons食Brunch。其實Wethersppons除了便宜之外，也沒什麼優點了。之前覺得食物味道還可以(以為英國周圍都是味道平平)，但去過一些稍貴一點的餐廳，味道的確有分別。原來基本上Wetherspoons都是預製菜翻熱： https://www.ladbible.com/lifestyle/food-and-drink/wetherspoons-freshest-food-item-menu-243646-20241028 這都不緊要，收這個價錢就預了。但最可惡的是他的熱飲機到了中午/下午時段經常會沒有奶/巧克力粉，變相令所謂『免費添飲』變成廢話。而某一兩樣菜式缺貨更是常見。 不過，真是好便宜。去離家最近的Old Bank叫類似的食品價錢要貴~30%。 晚上去了 近半年沒去的Noodle House ： 還是要了炒貴刁。雖然他的餐牌是寫做『炒棵條』，但店員的馬來廣東話發音同『炒貴刁』是一樣的。的確，正式寫法是炒棵條，正如 維基百科 所言，粵港澳地區取其廣東話諧音稱作炒貴刁。

11月15日 星期五 陰 去了阿記超市，4千1百步。 買完菜，又有些餓，結果又去了牡丹樓。今日做占士邦。 A不在家，但今日不做新實驗。吃完牡丹樓下午茶不太餓，將以前做過的混合成一碟素菜就算啦。 剛好家中還有3種菇，全部用上。