心癮

11月8日 星期五 陰

去了星記超市，7千1百步。

今日終於忍不住買了WH Smith特價品：

雖然內容大概都從其他途徑看過，但還是想收藏。類似的中文書可貴了。查了一下，同一本DK版的中文版要台幣1,200。(~£29) 藏書癖的心癮還是止不住。

Baxters的法式牛肉清湯不錯。減價至£2。

今日無心做廚房實驗。馬馬虎虎的弄了個蘑菇芽菜『撈』意粉算了(電爐火力太弱，根本不能炒)：

循例記錄一下步驟。

(1) 先燒開水，落意粉煮10分鐘，撈起用冷水降溫，即過冷河；

(2) 用開水煮芽菜2分鐘撈起備用；

(3) 燒熱鑊，落油煮熱，落切片白蘑菇炒一會，再加醬油；

(4) 落芽菜再繼續炒；

(5) 最後落意粉再炒熱，上碟。

今次做得不太好，太多水份。忘記了蘑菇芽菜都會出水，應該用廚紙稍吸乾一下才炒。手滑了， 下了太多醬油。(還好又不覺得太鹹) 自己食沒所謂啦。