Air fry 馬鈴薯

1月11日 星期六 陰

去了星記超市，6千步。

今日再造廚房實驗。

焗薯。

用了三個馬鈴薯。(其實一個人吃的話太多，兩個都夠) 洗好，切細，放入Air Fryer焗10分鐘，取出反轉，再焗10分鐘。

結果：

(1) 口感普通，不推薦但也不是黑暗料理。但過節用窮L價£0.08買了很多，點都要清存貨；

(2) 烤焦的部份其實是拓起了，和薯皮一樣，和下層的薯肉稍有分離；

(3) 只有表面很薄的一層是脆口的，如果要弄炸薯條應該要將馬鈴薯切到很幼/很薄才行；

(4) 如果想做焗薯 (整個馬鈴薯那款) 恐怕不能用200°C，要用較低溫度加長時間，否則應該會外層全烤焦而入內未熟。